ホットクックで、麻婆茄子を作りました。

材料は、麻婆茄子の素、なす、チンゲン菜。
ボリューム感を出すため、ミンチも加えます。
調味料は不要。
本体にまぜ枝ユニットをセットします。

全材料を内鍋に入れます。
メニュー操作は以下のとおり。
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スタート

調理時間は約20分。

調理ができたら、よくかき混ぜた後にソースを加え、3分間、加熱延長をします。
出来上がったら、再びよく混ぜます。

ひと口食べた瞬間、ジュワッと広がるナスのとろけるようなやわらかさ。
そこにミンチの旨味がしっかり染み込み、まるで味のハーモニー。
ピリッとした辛味がアクセントになっていて、ご飯が止まらなくなるおいしさです。