ホットクックで麻婆茄子：約23分

ホットクックで、麻婆茄子を作りました。

材料は、麻婆茄子の素、なす、チンゲン菜。

ボリューム感を出すため、ミンチも加えます。

調味料は不要。

本体にまぜ枝ユニットをセットします。

全材料を内鍋に入れます。

メニュー操作は以下のとおり。

調理時間は約20分。

調理ができたら、よくかき混ぜた後にソースを加え、3分間、加熱延長をします。

出来上がったら、再びよく混ぜます。

ひと口食べた瞬間、ジュワッと広がるナスのとろけるようなやわらかさ。

そこにミンチの旨味がしっかり染み込み、まるで味のハーモニー。

ピリッとした辛味がアクセントになっていて、ご飯が止まらなくなるおいしさです。