ホットクックで、ししとうのしょうゆ炒め：約15分

ホットクックで、ししとうのしょうゆ炒めを作りました。

材料は、ししとうのみ。

ほんだし少々と、しょうゆを加えます。

本体にまぜ枝ユニットをセットします。

水などは加えません。

メニュー操作は以下のとおり。

調理時間は約15分。

いい感じに出来上がりました。

絶妙な火加減で、やわらかすぎず、かたすぎず。ちょうどいい歯ごたえで、心地よい仕上がりになりました。

ししとうにはしっかりと醤油の旨みが染み込んでいて、噛むたびにじゅわっと風味が広がります。

素朴ながらも、奥深い味わいに思わず箸が進むひと品です。